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内容紹介

豆腐の持ち味をストレートにいかしたシンプル・イズ・ベストの王道奴、糖質を気にする人にもオススメな野菜たっぷりのサラダ奴…。冷奴の無限の可能性を最大限に引き出したレシピ集。レンジで豆腐を作る方法なども紹介。

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タイトルコード

1000050218791

書誌種別

図書

著者名

小林 まさみ／著

著者名ヨミ

コバヤシ マサミ

出版者

成美堂出版

出版年月

2019.5

ページ数・枚数

111p

大きさ・形態

26cm

ISBN

4-415-32654-2

分類記号

596.3

書名

まいにち冷奴 おかずにも、つまみにも。

書名ヨミ

マイニチ ヒヤヤッコ オカズ ニモ ツマミ ニモ

副書名

おかずにも、つまみにも。

副書名ヨミ

オカズ ニモ ツマミ ニモ

著者紹介

料理研究家。会社勤めをしながら調理師学校で学ぶ。料理研究家やフードコーディネーターの助手を経て独立。テレビや料理雑誌などで活躍。

件名1

料理

件名2

豆腐