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内容紹介

「おいしい」「高タンパク」「低カロリー」で、脂肪燃焼効果の高い羊肉。フレンチ、中華、エスニック、和風の羊料理の人気店が、家庭でできるレシピを紹介する。羊肉の扱い方や、羊肉がおいしいお店なども収録。

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タイトルコード

1000050218344

書誌種別

図書

著者名

菊池 一弘／監修

著者名ヨミ

キクチ カズヒロ

出版者

講談社

出版年月

2019.4

ページ数・枚数

95p

大きさ・形態

21cm

ISBN

4-06-515362-8

分類記号

596.33

書名

かんたん家庭で作るおいしい羊肉料理 星付き&予約が取れない店のシェフが教える

書名ヨミ

カンタン カテイ デ ツクル オイシイ ヒツジニク リョウリ ホシツキ アンド ヨヤク ガ トレナイ ミセ ノ シェフ ガ オシエル

副書名

星付き&予約が取れない店のシェフが教える

副書名ヨミ

ホシツキ アンド ヨヤク ガ トレナイ ミセ ノ シェフ ガ オシエル

件名1

料理-肉

件名2

羊肉