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内容紹介

作物と人間のかかわりを、地球大のスケールと数千年・数万年のスパンで描く作物のビジュアル大百科。トウモロコシという作物の成りたちと特性、育ちと栽培技術、加工と利用、日本・世界のトウモロコシ作等を写真とともに解説。

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タイトルコード

1000050211931

書誌種別

図書

著者名

濃沼 圭一／編

著者名ヨミ

コイヌマ ケイイチ

出版者

農山漁村文化協会

出版年月

2019.3

ページ数・枚数

56p

大きさ・形態

28cm

ISBN

4-540-18135-1

分類記号

616.61

書名

トウモロコシの大百科 まるごと探究!世界の作物

書名ヨミ

トウモロコシ ノ ダイヒャッカ マルゴト タンキュウ セカイ ノ サクモツ

著者紹介

1959年神奈川県生まれ。岩手大学農学部卒業。農学博士。農研機構北海道農業研究センターなどでトウモロコシの品種改良などに携わる。共著に「トウモロコシの科学」など。

件名1

とうもろこし

叢書名

まるごと探究!世界の作物