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内容紹介

焼き皮桜もち、2種の豆のマメマメ大福、リンゴの練りきり、れんこんの錦玉羹…。北海道・ニセコの森の中にある、小さな和菓子工房「松風」のオリジナル・レシピを、季節ごとに紹介する。

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タイトルコード

1000050211845

書誌種別

図書

著者名

渡辺 麻里／著

著者名ヨミ

ワタナベ マリ

出版者

二見書房

出版年月

2019.4

ページ数・枚数

125p

大きさ・形態

21cm

ISBN

4-576-19032-7

分類記号

596.65

書名

ニセコ松風のかわいい和菓子 森の工房が教える、おうちでできる最高レシピ

書名ヨミ

ニセコ マツカゼ ノ カワイイ ワガシ モリ ノ コウボウ ガ オシエル オウチ デ デキル サイコウ レシピ

副書名

森の工房が教える、おうちでできる最高レシピ

副書名ヨミ

モリ ノ コウボウ ガ オシエル オウチ デ デキル サイコウ レシピ

著者紹介

大阪あべの辻製菓専門学校卒業。和菓子職人。北海道ニセコの森と札幌で和菓子工房「松風」を営む。和菓子教室も開催。著書に「からだにやさしい和スイーツ」がある。

件名1

和菓子