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内容紹介

「旬」とは、野菜やくだもの、魚介類など生の食材が、たくさんとれて、もっともおいしくなる時期のこと。冬の旬の食べものを、出回る時期・産地とともに写真で紹介するほか、お正月などを取り上げたコラムも収録。

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タイトルコード

1000050210667

書誌種別

図書

著者名

本多 京子／監修

著者名ヨミ

ホンダ キョウコ

出版者

汐文社

出版年月

2019.3

ページ数・枚数

31p

大きさ・形態

27cm

ISBN

4-8113-2577-4

分類記号

596

書名

旬ってなに? 季節の食べもの 冬

書名ヨミ

シュン ッテ ナニ キセツ ノ タベモノ フユ

副書名

季節の食べもの

副書名ヨミ

キセツ ノ タベモノ

件名1

食品

件名2

料理