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内容紹介

和食、洋食、イタリアン、中国料理、韓国料理の名シェフたちが、家庭で手に入りやすい食材とわかりやすい手順で定番料理をおいしく作るコツを伝授します。「きちんと定番COOKINGシリーズ」の人気料理を集大成。

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タイトルコード

1000050210152

書誌種別

図書

出版者

世界文化社

出版年月

2019.3

ページ数・枚数

256p

大きさ・形態

26cm

ISBN

4-418-19306-6

分類記号

596

書名

シェフに教わる本当においしく作れる150レシピ きちんと定番COOKING

書名ヨミ

シェフ ニ オソワル ホントウ ニ オイシク ツクレル ヒャクゴジュウ レシピ キチン ト テイバン クッキング

件名1

料理

叢書名

きちんと定番COOKING