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内容紹介

おなじみの材料でできる普通の家庭料理を583品取り上げ、「日本食品標準成分表2015年版(七訂)」に基づいて計算したエネルギー、たんぱく質、食塩相当量、カリウム量などの成分値を表示。全メニューのレシピも掲載。

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タイトルコード

1000050202305

書誌種別

図書

著者名

香川 明夫／監修

著者名ヨミ

カガワ アキオ

出版者

女子栄養大学出版部

出版年月

2019.2

ページ数・枚数

239p

大きさ・形態

15×21cm

ISBN

4-7895-0630-4

分類記号

498.55

書名

家庭のおかずのカロリーガイド 女子栄養大学Books 第3版

書名ヨミ

カテイ ノ オカズ ノ カロリー ガイド ジョシ エイヨウ ダイガク ブックス 第3版

件名1

栄養

件名2

料理

叢書名

女子栄養大学Books