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内容紹介

初心者でもおいしい野菜をつくれるよう、野菜ごとに、畝づくりや間引き、ベストな収穫タイミングなどを、イラストを用いて詳しく解説。おいしく長持ちさせる保存方法や、野菜ソムリエおすすめの調理法も紹介します。

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タイトルコード

1000050201413

書誌種別

図書

著者名

加藤 正明／監修

著者名ヨミ

カトウ マサアキ

出版者

永岡書店

出版年月

2019.2

ページ数・枚数

191p

大きさ・形態

26cm

ISBN

4-522-43573-1

分類記号

626.9

書名

達人が教える!農家直伝おいしい野菜づくり 栽培・収穫・保存まで うまみを引き出すプロのコツ

書名ヨミ

タツジン ガ オシエル ノウカ ジキデン オイシイ ヤサイズクリ サイバイ シュウカク ホゾン マデ ウマミ オ ヒキダス プロ ノ コツ

副書名

栽培・収穫・保存まで うまみを引き出すプロのコツ

副書名ヨミ

サイバイ シュウカク ホゾン マデ ウマミ オ ヒキダス プロ ノ コツ

件名1

家庭菜園