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内容紹介

昔の日本に暮らした人たちのごはんをビジュアルに紹介。第3巻は、戦国大名が活躍した安土・桃山時代から、町民文化が花開いた江戸時代、現代までのごはんを収録。当時のごはんのレシピも掲載する。

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タイトルコード

1000050201353

書誌種別

図書

著者名

永山 久夫／監修

著者名ヨミ

ナガヤマ ヒサオ

出版者

くもん出版

出版年月

2019.2

ページ数・枚数

47p

大きさ・形態

28cm

ISBN

4-7743-2775-4

分類記号

383.81

書名

歴史ごはん 食事から日本の歴史を調べる 第3巻 安土・桃山〜江戸時代、現代の食事

書名ヨミ

レキシ ゴハン ショクジ カラ ニホン ノ レキシ オ シラベル アズチ モモヤマ エド ジダイ ゲンダイ ノ ショクジ

副書名

食事から日本の歴史を調べる

副書名ヨミ

ショクジ カラ ニホン ノ レキシ オ シラベル

件名1

食生活-歴史

件名2

食物-歴史