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内容紹介

捨てられた抹茶のチョコレート。全てはそこから始まった-。東京のチョコレートメーカー「メリーチョコレート」が、世界最大のチョコレートの祭典「サロン・デュ・ショコラ パリ」で認められるまでの20年に及ぶ軌跡を辿る。

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タイトルコード

1000050188814

書誌種別

図書

著者名

岡田 晴彦／著

著者名ヨミ

オカダ ハルヒコ

出版者

ダイヤモンド・ビジネス企画

出版年月

2018.12

ページ数・枚数

222p

大きさ・形態

21cm

ISBN

4-478-08454-0

分類記号

588.34

書名

サラリーマンショコラティエ 東京のサラリーマンショコラティエに世界が驚愕した日

書名ヨミ

サラリーマン ショコラティエ トウキョウ ノ サラリーマン ショコラティエ ニ セカイ ガ キョウガク シタ ヒ

副書名

東京のサラリーマンショコラティエに世界が驚愕した日

副書名ヨミ

トウキョウ ノ サラリーマン ショコラティエ ニ セカイ ガ キョウガク シタ ヒ

著者紹介

1959年東京都生まれ。株式会社ダイヤモンド・ビジネス企画取締役編集長。著書に「12人で「銀行」をつくってみた」「食は愛」など。

件名1

メリーチョコレートカムパニー