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内容紹介

鍋で炊くご飯、地粉のパン、自家製調味料、純植物性のケーキなど、115品のレシピを紹介。本当に作りたいものを効率よく作るワザや、安心なものを食べていくための方法が満載。『うかたま』連載を加筆修正。

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タイトルコード

1000050183767

書誌種別

図書

著者名

白崎 裕子／著

著者名ヨミ

シラサキ ヒロコ

出版者

農山漁村文化協会

出版年月

2018.12

ページ数・枚数

129p

大きさ・形態

26cm

ISBN

4-540-18163-4

分類記号

596

書名

白崎裕子の料理とおやつ うかたま連載5年分!

書名ヨミ

シラサキ ヒロコ ノ リョウリ ト オヤツ ウカタマ レンサイ ゴネンブン

副書名

うかたま連載5年分!

副書名ヨミ

ウカタマ レンサイ ゴネンブン

著者紹介

神奈川県葉山の海辺の古民家で、予約がとれないオーガニック料理教室「白崎茶会」を主宰。著書に「白崎茶会のあたらしいおやつ」「へたおやつ」は料理レシピ本大賞・お菓子部門の大賞を受賞。

件名1

料理

件名2

菓子