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内容紹介

調味料を減らしても、変わらず「おいしい」。体にも心にも「やさしい」。日本人の基本の食事である和食と牛乳を結び合わせた「乳和食」のレシピ本。豆ごはんなどの主食から、主菜、副菜・汁物、デザートまでを紹介します。

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タイトルコード

1000050162181

書誌種別

図書

著者名

小山 浩子／著

著者名ヨミ

コヤマ ヒロコ

出版者

日本実業出版社

出版年月

2018.9

ページ数・枚数

125p

大きさ・形態

21cm

ISBN

4-534-05620-7

分類記号

596.21

書名

はじめよう乳和食 やさしい、おいしい

書名ヨミ

ハジメヨウ ニュウワショク ヤサシイ オイシイ

副書名

やさしい、おいしい

副書名ヨミ

ヤサシイ オイシイ

著者紹介

料理家・管理栄養士。日本高血圧協会理事。

件名1

料理(日本)

件名2

牛乳