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内容紹介

大将、これ、どうやって作るの? ロックフィッシュ、関山米穀店、福重、まめ多、櫻茶ヤ、ヴェトナムアリス…。日本全国の伝説の飲み屋・星付の料理屋26店の秘伝のレシピ52品を紹介する。『日刊ゲンダイ』連載を書籍化。

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タイトルコード

1000050161362

書誌種別

図書

著者名

日刊ゲンダイ／編

著者名ヨミ

ニッカン ゲンダイ

出版者

講談社

出版年月

2018.9

ページ数・枚数

127p

大きさ・形態

18cm

ISBN

4-06-512856-5

分類記号

596

書名

ダンツマ手帖 伝説の飲み屋のつまみが簡単に作れる!

書名ヨミ

ダンツマ テチョウ デンセツ ノ ノミヤ ノ ツマミ ガ カンタン ニ ツクレル

副書名

伝説の飲み屋のつまみが簡単に作れる!

副書名ヨミ

デンセツ ノ ノミヤ ノ ツマミ ガ カンタン ニ ツクレル

件名1

料理