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内容紹介

台湾では豆乳やお粥、ベトナムではフォーやバイン・ミー、韓国では屋台で食べるかぼちゃ粥やホットサンド、香港は飲茶…。アジアを旅して出会った朝ごはんを、再現レシピや旅の写真とともに紹介する。

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タイトルコード

1000050160287

書誌種別

図書

著者名

口尾 麻美／著

著者名ヨミ

クチオ アサミ

出版者

誠文堂新光社

出版年月

2018.9

ページ数・枚数

185p

大きさ・形態

21cm

ISBN

4-416-71806-3

分類記号

596.22

書名

おはよう!アジアの朝ごはん 台湾・ベトナム・韓国・香港の朝食事情と再現レシピ

書名ヨミ

オハヨウ アジア ノ アサゴハン タイワン ベトナム カンコク ホンコン ノ チョウショク ジジョウ ト サイゲン レシピ

副書名

台湾・ベトナム・韓国・香港の朝食事情と再現レシピ

副書名ヨミ

タイワン ベトナム カンコク ホンコン ノ チョウショク ジジョウ ト サイゲン レシピ

著者紹介

料理研究家/フォトエッセイスト。旅をテーマにした料理は書籍や雑誌、イベント、主宰する料理教室を通して発信。著書に「トルコのパンと粉ものとスープ」「はじめまして電鍋レシピ」など。

件名1

料理(アジア)