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内容紹介

農家の作った米を民に手渡してきた「米屋」。米作りと米屋の歴史をたどり、現在の道具や機械と、江戸時代に考えられた仕組みをくらべて説明するほか、江戸時代の武士・長屋・農家の食事や、豊作祈願などの行事も紹介。

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タイトルコード

1000050143625

書誌種別

図書

著者名

小泉 光久／著

著者名ヨミ

コイズミ ミツヒサ

出版者

大月書店

出版年月

2018.6

ページ数・枚数

106p

大きさ・形態

27cm

ISBN

4-272-62027-2

分類記号

619.2

書名

米屋

書名ヨミ

コメヤ

著者紹介

1947年生まれ。國學院大學経済学部卒業。農業・農村、少子高齢化をテーマに執筆、制作に携わる。「農業の発明発見物語」で学校図書館出版賞を受賞。ほかの著書に「お米が実った!」など。

件名1

精米

件名2

米-歴史