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内容紹介

民族同士が対立し、住むところを追われ、移動を強制された旧ユーゴスラビアの人々。バルカン半島に長年住む著者が、その体験を食べ物をキーワードに聞き取った証言集。伝統的な家庭料理のレシピも収録。

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タイトルコード

1000050132612

書誌種別

図書

著者名

山崎 佳代子／著

著者名ヨミ

ヤマサキ カヨコ

出版者

勁草書房

出版年月

2018.5

ページ数・枚数

7,307p

大きさ・形態

20cm

ISBN

4-326-85194-2

分類記号

239.31

書名

パンと野いちご 戦火のセルビア、食物の記憶

書名ヨミ

パン ト ノイチゴ センカ ノ セルビア ショクモツ ノ キオク

副書名

戦火のセルビア、食物の記憶

副書名ヨミ

センカ ノ セルビア ショクモツ ノ キオク

著者紹介

1956年生まれ。ベオグラード大学文学部にて博士号取得(アバンギャルド詩、比較文学)。詩人・翻訳家。著書に「みをはやみ」「ベオグラード日誌」など。

件名1

セルビア-歴史

件名2

ユーゴスラビア内戦(1991〜1995)