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内容紹介

台所しごとがラクになれば、毎日がグンと楽しくなります。道具選びから2か月もつ出汁、保存術、アレンジ術、片づけ術まで、料理研究家として30年以上活躍する著者が実践する「かしこい時短テク」を紹介します。

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タイトルコード

1000050131431

書誌種別

図書

著者名

林 幸子／著

著者名ヨミ

ハヤシ ユキコ

出版者

サンマーク出版

出版年月

2018.5

ページ数・枚数

189p

大きさ・形態

19cm

ISBN

4-7631-3656-5

分類記号

596

書名

料理研究家がうちでやっているラクして楽しむ台所術

書名ヨミ

リョウリ ケンキュウカ ガ ウチ デ ヤッテ イル ラクシテ タノシム ダイドコロジュツ

著者紹介

兵庫県出身。料理研究家。「アトリエ・グー」主宰。栄養士、フード・コーディネーター、江戸ソバリエ・ルシック、日本茶アドバイザー。著書に「世界のおいしいお米レシピ」など。

件名1

料理