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内容紹介

食品の基礎知識から授乳期〜思春期の心身の特徴と食生活、特別な配慮を要する子どもの食と栄養まで、保育士を目指す人に向けて、子どもの食と栄養の基礎知識をコンパクトに解説する。厚生労働省「教科目の教授内容」に準拠。

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タイトルコード

1000050121853

書誌種別

図書

著者名

谷田貝 公昭／監修

著者名ヨミ

ヤタガイ マサアキ

出版者

一藝社

出版年月

2018.3

ページ数・枚数

145p

大きさ・形態

21cm

ISBN

4-86359-135-6

分類記号

493.983

書名

子どもの食と栄養 コンパクト版保育者養成シリーズ 新版

書名ヨミ

コドモ ノ ショク ト エイヨウ コンパクトバン ホイクシャ ヨウセイ シリーズ 新版

件名1

小児栄養

叢書名

コンパクト版保育者養成シリーズ