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内容紹介

野菜の祖先は雑草、野草のたぐいで、その恐ろしい生命力、美味なる実や葉、全容未解明の健康効果に、人は魅了されている。当たり前にあって、実は不思議な野菜ワールドの愉しみ方を提案する。

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タイトルコード

1000050117553

書誌種別

図書

著者名

森 昭彦／著

著者名ヨミ

モリ アキヒコ

出版者

SBクリエイティブ

出版年月

2018.3

ページ数・枚数

191p

大きさ・形態

18cm

ISBN

4-7973-9046-9

分類記号

626

書名

身近な野菜の奇妙な話 もとは雑草?薬草?不思議なルーツと驚きの活用法があふれる世界へようこそ サイエンス・アイ新書 SIS-402 植物

書名ヨミ

ミジカ ナ ヤサイ ノ キミョウ ナ ハナシ モト ワ ザッソウ ヤクソウ フシギ ナ ルーツ ト オドロキ ノ カツヨウホウ ガ アフレル セカイ エ ヨウコソ サイエンス アイ シンショ 402 ショクブツ

副書名

もとは雑草?薬草?不思議なルーツと驚きの活用法があふれる世界へようこそ

副書名ヨミ

モト ワ ザッソウ ヤクソウ フシギ ナ ルーツ ト オドロキ ノ カツヨウホウ ガ アフレル セカイ エ ヨウコソ

著者紹介

1969年生まれ。サイエンス・ジャーナリスト。ガーデナー。自然写真家。著書に「身近な雑草のふしぎ」「うまい雑草、ヤバイ野草」「イモムシのふしぎ」など。

件名1

蔬菜

叢書名

サイエンス・アイ新書

叢書名

植物