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内容紹介

中味の飲料をおいしく長もちさせるために、さまざまな工夫がこらされている飲料容器。ガラスびん、缶、紙、ペットボトルといった容器の知られざる数々の技術と、より軽く強く高機能の容器をめざしてきた進化と未来を紹介する。

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タイトルコード

1000050116478

書誌種別

図書

著者名

松田 晃一／著

著者名ヨミ

マツダ コウイチ

出版者

日刊工業新聞社

出版年月

2018.3

ページ数・枚数

7,151p

大きさ・形態

21cm

ISBN

4-526-07837-8

分類記号

588.4

書名

飲料容器の科学 B&Tブックス おもしろサイエンス

書名ヨミ

インリョウ ヨウキ ノ カガク ビー アンド ティー ブックス オモシロ サイエンス

著者紹介

1960年生まれ。京都大学農学部食品工学科微生物生産学研究室卒業。キリンビール勤務を経て、株式会社ティーベイインターナショナルを設立。技術士(生物工学)、エネルギー管理士。

件名1

飲み物

件名2

食品包装

件名3

容器

叢書名

B&Tブックス

叢書名

おもしろサイエンス