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内容紹介

寿司、懐石、居酒屋、とんかつ、焼き鳥…。フードディレクター野村友里が、大切な人をおもてなししたい東京の飲食店を、英文併記でガイドする。日本食の歳時記、和食の用語集なども収録。データ:2017年11月現在。

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タイトルコード

1000050115825

書誌種別

図書

著者名

野村 友里／著

著者名ヨミ

ノムラ ユリ

出版者

euphoria factory TRANSIT編集部

出版年月

2018.3

ページ数・枚数

282p

大きさ・形態

22cm

ISBN

4-06-220901-4

分類記号

596

書名

Tokyo Eatrip

書名ヨミ

トーキョー イートリップ

著者紹介

フードディレクター。フードクリエイティブチーム「eatrip」主宰。ケータリングフードの演出、料理教室、雑誌連載などで活動。著書に「春夏秋冬おいしい手帖」など。

件名1

料理