検索結果書誌詳細

内容紹介

農水産物の一大供給地であった福島は、3・11以後、「デマ」や風評によって、苦しい状況に追い込まれている。流通や市場の課題、消費者とのコミュニケーション、差別の問題等から「食」を多面的に論じ、残る課題を考える。

＋ 追加情報を見る

タイトルコード

1000050109845

書誌種別

図書

著者名

五十嵐 泰正／著

著者名ヨミ

イガラシ ヤスマサ

出版者

中央公論新社

出版年月

2018.2

ページ数・枚数

6,220p

大きさ・形態

18cm

ISBN

4-12-102474-9

分類記号

543.5

書名

原発事故と「食」 市場・コミュニケーション・差別 中公新書 2474

書名ヨミ

ゲンパツ ジコ ト ショク シジョウ コミュニケーション サベツ チュウコウ シンショ 2474

副書名

市場・コミュニケーション・差別

副書名ヨミ

シジョウ コミュニケーション サベツ

著者紹介

1974年千葉県生まれ。東京大学大学院総合文化研究科国際社会科学専攻博士課程単位取得退学。筑波大学大学院人文社会系准教授。編著に「みんなで決めた「安心」のかたち」など。

件名1

福島第一原子力発電所事故(2011)

件名2

放射性物質

件名3

食品衛生

叢書名

中公新書