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内容紹介

かつおのたたき、肉じゃが、野菜の天ぷら…。身近な素材でさっと作れて、からだにやさしい、家庭の和食。ふだんのおかずから、行事食や祝い食まで、135品のレシピを紹介します。

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タイトルコード

1000050108374

書誌種別

図書

著者名

大原 千鶴／著

著者名ヨミ

オオハラ チズル

出版者

高橋書店

出版年月

2018.2

ページ数・枚数

175p

大きさ・形態

24cm

ISBN

4-471-40872-5

分類記号

596.21

書名

大原千鶴の和食 からだにやさしい日本のごはん

書名ヨミ

オオハラ チズル ノ ワショク カラダ ニ ヤサシイ ニホン ノ ゴハン

副書名

からだにやさしい日本のごはん

副書名ヨミ

カラダ ニ ヤサシイ ニホン ノ ゴハン

著者紹介

京都・花脊の料理旅館「美山荘」の次女として生まれる。料理研究家。著書に「まいにちおべんとう」「冷めてもおいしい和のおかず」など。

件名1

料理(日本)