検索結果書誌詳細

内容紹介

ハーブなどに含まれる各種植物成分が生成する経路や、その化学成分について、感覚的にやさしく学べるようカラーイラストを多用して解説。さらに、植物ごとに、目的の有効成分を抽出するための適性溶媒の選択法も掲載する。

＋ 追加情報を見る

タイトルコード

1000050105332

書誌種別

図書

著者名

長島 司／著

著者名ヨミ

ナガシマ ツカサ

出版者

フレグランスジャーナル社

出版年月

2018.1

ページ数・枚数

157p

大きさ・形態

21cm

ISBN

4-89479-296-8

分類記号

499.87

書名

植物成分と抽出法の化学 ビジュアルガイド

書名ヨミ

ショクブツ セイブン ト チュウシュツホウ ノ カガク ビジュアル ガイド

副書名

ビジュアルガイド

副書名ヨミ

ビジュアル ガイド

著者紹介

明治大学大学院農学研究科農産製造学専攻卒業。高砂香料を経て、セダーファーム代表。アロマ環境協会認定インストラクター。日本園芸協会認定ハーブコーディネーター。

件名1

ハーブ

件名2

薬化学

件名3

植物化学