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内容紹介

イタリアワインの基本から実践までをまとめた体系書。ワインの楽しみ方、醸造・分類・特徴や評価の仕方、ワイナリーめぐり、イタリアワインと料理との相性等を掲載。DOCG・DOCワイン主要銘柄の完全プロフィールも収録。

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タイトルコード

1000050104653

書誌種別

図書

著者名

林 茂／著

著者名ヨミ

ハヤシ シゲル

出版者

CCCメディアハウス

出版年月

2018.2

ページ数・枚数

863,22p

大きさ・形態

20cm

ISBN

4-484-17232-3

分類記号

588.55

書名

最新基本イタリアワイン 増補改訂第4版

書名ヨミ

サイシン キホン イタリア ワイン 増補改訂第4版

著者紹介

1954年生まれ。静岡県出身。埼玉大学経済学部卒業。AISイタリアソムリエ協会認定のソムリエ資格を取得。日本におけるイタリアワインの第一人者。著書に「イタリアワインの教科書」など。

件名1

ぶどう酒