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内容紹介

夫はホテルオークラ元総料理長で、妻はテレビや雑誌で活躍する料理家。料理界のトップを極めた夫妻が、ふだんの食事ライフを紹介する。朝昼晩のごはん、四季の味、特別な日のごはん、全50レシピを収録。

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タイトルコード

1000050102844

書誌種別

図書

著者名

根岸 規雄／著

著者名ヨミ

ネギシ ノリオ

出版者

KADOKAWA

出版年月

2018.1

ページ数・枚数

159p

大きさ・形態

21cm

ISBN

4-04-602222-6

分類記号

596

書名

ふたりのごはん 夫はホテルオークラ元総料理長、妻は料理家

書名ヨミ

フタリ ノ ゴハン オット ワ ホテル オークラ モトソウリョウリチョウ ツマ ワ リョウリカ

副書名

夫はホテルオークラ元総料理長、妻は料理家

副書名ヨミ

オット ワ ホテル オークラ モトソウリョウリチョウ ツマ ワ リョウリカ

著者紹介

1941年埼玉県生まれ。東京YMCA国際ホテル専門学校卒業。ホテルオークラ第4代総料理長を務めた。

件名1

料理