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イチからつくるチョコレート イチは、いのちのはじまり APLA／編
- 著者名
- 農山漁村文化協会 東京 2018.1 27cm 36p ¥￥２５００
- 出版者
- 分類:588.34
書誌詳細
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内容紹介
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チョコレートをイチからつくることはできるのか? カカオの栽培から発酵、乾燥・焙炒、粉砕とすりまでを解説。チョコレートの値段や歴史、なめらかなチョコレートのつくり方やフェアトレードなども説明する。
＋ 追加情報を見る
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タイトルコード
-
1000050101315
-
書誌種別
-
図書
-
著者名
-
APLA／編
-
著者名ヨミ
-
アプラ
-
出版者
-
農山漁村文化協会
-
出版年月
-
2018.1
-
ページ数・枚数
-
36p
-
大きさ・形態
-
27cm
-
ISBN
-
4-540-17162-8
-
分類記号
-
588.34
-
書名
-
イチからつくるチョコレート イチは、いのちのはじまり
-
書名ヨミ
-
イチ カラ ツクル チョコレート イチ ワ イノチ ノ ハジマリ
-
-
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件名1
-
チョコレート
-
叢書名
-
イチは、いのちのはじまり
資料情報
1
- 所蔵館
- 中央
- 請求記号
- 58//
- 配架場所
- 開架
- 状態
- 貸出中
- 資料番号
- 0121103903
- 資料種別
- 図書児童
- 帯出区分
- 貸出可
- 貸出
- ×
2
- 所蔵館
- 赤塚
- 請求記号
- 58//
- 配架場所
- 開架
- 状態
- 在庫
- 資料番号
- 0220917706
- 資料種別
- 図書児童
- 帯出区分
- 貸出可
- 貸出
- ○
3
- 所蔵館
- 東板橋
- 請求記号
- 58//
- 配架場所
- 開架
- 状態
- 在庫
- 資料番号
- 0720515898
- 資料種別
- 図書児童
- 帯出区分
- 貸出可
- 貸出
- ○
4
- 所蔵館
- 小茂根
- 請求記号
- 58//
- 配架場所
- 開架
- 状態
- 在庫
- 資料番号
- 0820595467
- 資料種別
- 図書児童
- 帯出区分
- 貸出可
- 貸出
- ○
5
- 所蔵館
- 西台
- 請求記号
- 58//
- 配架場所
- 開架
- 状態
- 在庫
- 資料番号
- 0925086274
- 資料種別
- 図書児童
- 帯出区分
- 貸出可
- 貸出
- ○
6
- 所蔵館
- 志村
- 請求記号
- 58//
- 配架場所
- 開架
- 状態
- 在庫
- 資料番号
- 1020371455
- 資料種別
- 図書児童
- 帯出区分
- 貸出可
- 貸出
- ○
7
- 所蔵館
- 成増
- 請求記号
- 58//
- 配架場所
- 開架
- 状態
- 在庫
- 資料番号
- 1220589838
- 資料種別
- 図書児童
- 帯出区分
- 貸出可
- 貸出
- ○
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