検索結果書誌詳細

内容紹介

紅茶専門店の現役バイヤー3人が、紅茶をよりよく知り、楽しむための「こつ」を伝える一冊。茶の原料や分類、紅茶の製造方法や流通、淹れ方、保存方法や買い方など、さまざまな角度から紅茶の正体、そしてその魅力に迫る。

＋ 追加情報を見る

タイトルコード

1000050085712

書誌種別

図書

著者名

川崎 武志／著

著者名ヨミ

カワサキ タケシ

出版者

柴田書店

出版年月

2017.11

ページ数・枚数

205,6p

大きさ・形態

21cm

ISBN

4-388-25120-9

分類記号

596.7

書名

紅茶 味わいの「こつ」

書名ヨミ

コウチャ アジワイ ノ コツ

副書名

味わいの「こつ」

副書名ヨミ

アジワイ ノ コツ

著者紹介

1971年埼玉県生まれ。紅茶専門店「ティーマーケットジークレフ吉祥寺店」をオープン。

件名1

紅茶