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内容紹介

47都道府県の米や麦・粟等の穀物の品種を、エピソードとともに紹介。米にこだわった個性豊かな祭りや、稲作を支える棚田、用水などの施設も合わせて解説する。棚田百選・疏水百選等の関係付録も掲載。

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タイトルコード

1000050077087

書誌種別

図書

著者名

井上 繁／著

著者名ヨミ

イノウエ シゲル

出版者

丸善出版

出版年月

2017.10

ページ数・枚数

4,365p

大きさ・形態

20cm

ISBN

4-621-30182-1

分類記号

616

書名

47都道府県・米/雑穀百科

書名ヨミ

ヨンジュウナナ トドウ フケン コメ ザッコク ヒャッカ

著者紹介

東京都生まれ。早稲田大学政経学部卒業。日本経済新聞社で編集委員、論説委員などを歴任、同社社友。農政ジャーナリストの会会員。著書に「日本まちづくり事典」「自治体の地域政策」など。

件名1

穀物

件名2

米