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内容紹介

茶に関する情報を整理し、茶の文化・歴史から流通消費、生産技術、医学・健康効果、おいしい味わい方や生活への応用まで、コンパクトにまとめた事典。読み物としても楽しめる。

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タイトルコード

1000050074706

書誌種別

図書

著者名

大森 正司／編

著者名ヨミ

オオモリ マサシ

出版者

朝倉書店

出版年月

2017.9

ページ数・枚数

14,588p

大きさ・形態

22cm

ISBN

4-254-43120-9

分類記号

619.8

書名

茶の事典

書名ヨミ

チャ ノ ジテン

著者紹介

大妻女子大学名誉教授。お茶大学校長。

件名1

茶-便覧