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内容紹介

食品業界の現在を俯瞰し、国内食品メーカーの全容、食品業界の仕事、食品業界に求められる社会的責任、食品グローバル企業や国内キーメーカーの動向、食品業界を支える新しい加工技術などを解説する。コラムも豊富に掲載。

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タイトルコード

1000050072758

書誌種別

図書

著者名

中村 恵二／著

著者名ヨミ

ナカムラ ケイジ

出版者

秀和システム

出版年月

2017.9

ページ数・枚数

227p

大きさ・形態

21cm

ISBN

4-7980-5137-6

分類記号

588.09

書名

最新食品業界の動向とカラクリがよ〜くわかる本 業界人、就職、転職に役立つ情報満載 図解入門業界研究 第4版

書名ヨミ

サイシン ショクヒン ギョウカイ ノ ドウコウ ト カラクリ ガ ヨーク ワカル ホン ギョウカイジン シュウショク テンショク ニ ヤクダツ ジョウホウ マンサイ ズカイ ニュウモン ギョウカイ ケンキュウ 第4版

副書名

業界人、就職、転職に役立つ情報満載

副書名ヨミ

ギョウカイジン シュウショク テンショク ニ ヤクダツ ジョウホウ マンサイ

著者紹介

1954年生まれ。法政大学経済学部卒。ライター。紙と電子本の編集プロダクション「ライティング工房」を主宰。

件名1

食品工業

叢書名

図解入門業界研究