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内容紹介

家族でカフェを経営する18組の事例を紹介する。オーナーからの経験談や具体的なアドバイス、家族で店を続けるためのテクニックが満載。小さな子どもがいる場合の問題や、インテリアのアイデア等を取り上げたコラムも収録。

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タイトルコード

1000050063840

書誌種別

図書

著者名

渡部 和泉／著

著者名ヨミ

ワタナベ イズミ

出版者

旭屋出版

出版年月

2017.9

ページ数・枚数

136p

大きさ・形態

21cm

ISBN

4-7511-1299-1

分類記号

673.98

書名

家族ではじめる、小さなカフェ 夫婦・親子で開業した18のカフェ

書名ヨミ

カゾク デ ハジメル チイサナ カフェ フウフ オヤコ デ カイギョウ シタ ジュウハチ ノ カフェ

副書名

夫婦・親子で開業した18のカフェ

副書名ヨミ

フウフ オヤコ デ カイギョウ シタ ジュウハチ ノ カフェ

著者紹介

カフェライター。菓子・料理家。国際中医薬膳師。予約制カフェ「cafe mel」を営む。

件名1

喫茶店