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内容紹介

カレーの歴史、昔と今の調理法、インド人のカレーの食べ方、スパイスとハーブの特徴、カレーの色のひみつ…。カレーにまつわるさまざまなことがらを、写真やイラストをまじえて紹介する。

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タイトルコード

1000050062974

書誌種別

図書

著者名

石倉 ヒロユキ／編集

著者名ヨミ

イシクラ ヒロユキ

出版者

岩崎書店

出版年月

2017.8

ページ数・枚数

63p

大きさ・形態

29cm

ISBN

4-265-08443-2

分類記号

383.8

書名

カレーの教科書 調べる学習百科

書名ヨミ

カレー ノ キョウカショ シラベル ガクシュウ ヒャッカ

著者紹介

アートディレクターとして、食関連の書籍を多く制作。エッセイスト、絵本作家。著書に「ほぼ1円の家」など。

件名1

カレー

叢書名

調べる学習百科