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内容紹介

ショートケーキ、マドレーヌ、クッキー、シュークリーム、プリン…一度は作ってみたいお菓子のレシピが満載。作り方を写真でわかりやすく説明します。ポイントアドバイス、解説動画が見られるQRコードつき。

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タイトルコード

1000050053905

書誌種別

図書

著者名

荻田 尚子／著

著者名ヨミ

オギタ ヒサコ

出版者

講談社

出版年月

2017.7

ページ数・枚数

143p

大きさ・形態

26cm

ISBN

4-06-299697-6

分類記号

596.65

書名

何度も作りたくなるお菓子の基本 決定版! 講談社のお料理BOOK

書名ヨミ

ナンド モ ツクリタク ナル オカシ ノ キホン ケッテイバン コウダンシャ ノ オリョウリ ブック

副書名

決定版!

副書名ヨミ

ケッテイバン

著者紹介

1969年生まれ。エコール辻東京で学ぶ。青山のフランス菓子店「シャンドン」、料理研究家・石原洋子のアシスタントを経て、雑誌やテレビなどで幅広く活躍。著書に「魔法のケーキ」など。

件名1

菓子

叢書名

講談社のお料理BOOK