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内容紹介

幕末開港後、日本茶は居留地における茶再製技術によって飛躍的な産業化、輸出化が進み、港湾、鉄道の資本整備など、廻船問屋をはじめとする生産地の人々にも影響をもたらした。日本の近代化を支えた製茶業を歴史的に分析する。

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タイトルコード

1000050053448

書誌種別

図書

著者名

粟倉 大輔／著

著者名ヨミ

アワクラ ダイスケ

出版者

蒼天社出版

出版年月

2017.7

ページ数・枚数

11,322p

大きさ・形態

22cm

ISBN

4-901916-65-3

分類記号

619.8

書名

日本茶の近代史 幕末開港から明治後期まで

書名ヨミ

ニホンチャ ノ キンダイシ バクマツ カイコウ カラ メイジ コウキ マデ

副書名

幕末開港から明治後期まで

副書名ヨミ

バクマツ カイコウ カラ メイジ コウキ マデ

著者紹介

1984年静岡県生まれ。中央大学大学院経済学研究科博士課程修了。同大学経済学部任期制助教。博士(経済学)。

件名1

茶業-歴史