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内容紹介

自然にはどんな香りが存在するのか。人は新しい香りをどのように作りだしてきたのか。アロマテラピー、香水、シャンプーや石鹼などの香りは、人体にどのような影響を与えるのか。香りの神秘を最新科学で解き明かす。

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タイトルコード

1000050045735

書誌種別

図書

著者名

平山 令明／著

著者名ヨミ

ヒラヤマ ノリアキ

出版者

講談社

出版年月

2017.6

ページ数・枚数

279p

大きさ・形態

18cm

ISBN

4-06-502020-3

分類記号

576.6

書名

「香り」の科学 匂いの正体からその効能まで ブルーバックス B-2020

書名ヨミ

カオリ ノ カガク ニオイ ノ ショウタイ カラ ソノ コウノウ マデ ブルー バックス B-2020

副書名

匂いの正体からその効能まで

副書名ヨミ

ニオイ ノ ショウタイ カラ ソノ コウノウ マデ

著者紹介

1948年茨城県生まれ。東京工業大学大学院修了。東海大学先進生命科学研究所教授。理学博士。著書に「暗記しないで化学入門」「実践量子化学入門」「分子レベルで見た薬の働き」など。

件名1

香料

件名2

におい

件名3

嗅覚

叢書名

ブルーバックス