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内容紹介

たっぷり栄養をとっている人ほど、認知症・脳卒中になりにくい! 高齢者の「低栄養」の危険性を説くとともに、のべ5000人の高齢者の追跡調査から導き出した、本当に正しい食習慣を伝える。

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タイトルコード

1000050045580

書誌種別

図書

著者名

新開 省二／著

著者名ヨミ

シンカイ ショウジ

出版者

草思社

出版年月

2017.6

ページ数・枚数

206p

大きさ・形態

19cm

ISBN

4-7942-2286-2

分類記号

498.59

書名

死ぬまで介護いらずで人生を楽しむ食べ方

書名ヨミ

シヌ マデ カイゴイラズ デ ジンセイ オ タノシム タベカタ

著者紹介

愛媛大学大学院医学研究科博士課程修了。東京都健康長寿医療センター研究所副所長。医師・医学博士。日本公衆衛生学会奨励賞、都知事賞など受賞。

件名1

食生活

件名2

栄養

件名3

高齢者