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内容紹介

パクチーときゅうりの甘酢サラダ、油淋鶏、キーマカレー…。スパイスや辛味の効いたもの、しょうがやパクチーなどを使ったもの、あっさり・さっぱり味のものなど、夏に美味しいつまみを紹介する。コラムも掲載。

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タイトルコード

1000050044043

書誌種別

図書

著者名

きじま りゅうた／著

著者名ヨミ

キジマ リュウタ

出版者

池田書店

出版年月

2017.6

ページ数・枚数

159p

大きさ・形態

18cm

ISBN

4-262-13030-9

分類記号

596

書名

夏つまみ 暑い季節を美味しくすごす

書名ヨミ

ナツツマミ アツイ キセツ オ オイシク スゴス

副書名

暑い季節を美味しくすごす

副書名ヨミ

アツイ キセツ オ オイシク スゴス

著者紹介

1981年東京生まれ。立教大学卒業後、アパレルメーカー勤務を経て料理研究家の道へ。杵島直美のアシスタントをつとめたのち独立。雑誌、テレビ、イベント出演を中心に活動。

件名1

料理