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内容紹介

47都道府県で生産されている果物を取り上げ、地域独自の品種やその栽培面積、収穫高の全国順位、出荷時期など、さまざまな興味深い話題を紹介する。地元が提案するおいしい食べ方や加工品、果物の基礎知識も収録。

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タイトルコード

1000050041239

書誌種別

図書

著者名

井上 繁／著

著者名ヨミ

イノウエ シゲル

出版者

丸善出版

出版年月

2017.5

ページ数・枚数

4,328p

大きさ・形態

20cm

ISBN

4-621-30167-8

分類記号

625

書名

47都道府県・くだもの百科

書名ヨミ

ヨンジュウナナ トドウ フケン クダモノ ヒャッカ

著者紹介

東京都生まれ。早稲田大学政経学部卒業。日本経済新聞社で編集委員、論説委員などを歴任、同社社友。農政ジャーナリストの会会員。著書に「日本まちづくり事典」「自治体の地域政策」など。

件名1

果実