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内容紹介

「「ル・クルーゼ」だから、おいしい料理」から、13年。炒める、焼く、蒸す、煮る…。いい鍋こそ、フライパンのように「デイリーに使う」という提案。いまだから作りたいル・クルーゼ料理レシピをまとめて紹介。

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タイトルコード

1000050040230

書誌種別

図書

著者名

平野 由希子／著

著者名ヨミ

ヒラノ ユキコ

出版者

KADOKAWA

出版年月

2017.5

ページ数・枚数

111p

大きさ・形態

21cm

ISBN

4-04-895970-4

分類記号

596

書名

平野由希子のル・クルーゼ料理 ずっと使ってきた私のベストレシピ

書名ヨミ

ヒラノ ユキコ ノ ル クルーゼ リョウリ ズット ツカッテ キタ ワタシ ノ ベスト レシピ

副書名

ずっと使ってきた私のベストレシピ

副書名ヨミ

ズット ツカッテ キタ ワタシ ノ ベスト レシピ

著者紹介

料理研究家。ソムリエの資格を持ち、ワインバー「8huit.」「76vin」を手がける。2015年フランス政府より農事功労章シュヴァリエを受勲。

件名1

料理