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内容紹介

材料を切ったら、そのまま調味料と一緒に冷凍用保存袋に入れるだけ! 食べる時は凍ったままフライパンや鍋で加熱するだけででき上がる「冷凍つくりおき」を紹介する。サブのおかずや献立例、おいしい冷凍・解凍のコツも掲載。

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タイトルコード

1000050039652

書誌種別

図書

著者名

池上 正子／著

著者名ヨミ

イケガミ マサコ

出版者

学研プラス

出版年月

2017.6

ページ数・枚数

127p

大きさ・形態

21cm

ISBN

4-05-800780-8

分類記号

596

書名

冷凍するだけ・つくりおき ラクチン・おいしい・日持ちも安心

書名ヨミ

レイトウ スル ダケ ツクリオキ ラクチン オイシイ ヒモチ モ アンシン

副書名

ラクチン・おいしい・日持ちも安心

副書名ヨミ

ラクチン オイシイ ヒモチ モ アンシン

著者紹介

イタリアへの料理留学、老舗精進料理店勤務を経て、料理研究家として独立。テレビや雑誌、書籍を中心に活躍。著書に「下味冷凍ワザあり便利帳」など。

件名1

料理

件名2

冷凍食品