検索結果書誌詳細

内容紹介

クッキー、ケーキ、クラウドブレッド…。小麦粉の代わりに米粉と大豆粉を使った、からだに優しくおいしいお菓子のレシピ集。ジャケットそでに、転写シートを使用した飾り用チョコの作り方を掲載。

＋ 追加情報を見る

タイトルコード

1000050039443

書誌種別

図書

著者名

木村 幸子／著

著者名ヨミ

キムラ サチコ

出版者

主婦の友インフォス

出版年月

2017.6

ページ数・枚数

95p

大きさ・形態

26cm

ISBN

4-07-421316-0

分類記号

596.65

書名

小麦粉なしでもこんなにおいしい!米粉と大豆粉のお菓子

書名ヨミ

コムギコ ナシ デモ コンナ ニ オイシイ コメコ ト ダイズコ ノ オカシ

著者紹介

洋菓子研究家。南青山にてお菓子教室「洋菓子教室トロワ・スール」を主宰。洋菓子店や企業などへの商品開発やレシピ提供、TVや雑誌、WEBでの監修・出演・コーディネートに携わる。

件名1

菓子

件名2

米粉

件名3

だいず(大豆)