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内容紹介

さまざまな知恵と工夫で内外の旅行客をもてなしてきた、ホテルや旅館。近代から今日までの逸話から、もてなしの事例を多角的に集め、秘蔵の図版も示して「おもてなし」文化の成り立ちを描く。

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タイトルコード

1000050039374

書誌種別

図書

著者名

富田 昭次／著

著者名ヨミ

トミタ ショウジ

出版者

青弓社

出版年月

2017.5

ページ数・枚数

283p

大きさ・形態

19cm

ISBN

4-7872-3416-2

分類記号

689.81

書名

「おもてなし」の日本文化誌 ホテル・旅館の歴史に学ぶ

書名ヨミ

オモテナシ ノ ニホン ブンカシ ホテル リョカン ノ レキシ ニ マナブ

副書名

ホテル・旅館の歴史に学ぶ

副書名ヨミ

ホテル リョカン ノ レキシ ニ マナブ

著者紹介

1954年東京都生まれ。立教大学卒業。ホテル専門誌の編集記者、編集長を経て、ホテル・旅行作家の活動に入る。著書に「絵はがきで見る日本近代」「ホテル博物誌」「ホテルの社会史」など。

件名1

旅館-歴史