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内容紹介

世界一の長寿都市、香港。そこにかつて暮らし、あらゆる食の体験を重ねた著者が、医食同源の実態、人と食が織りなす様々な風景をつぶさに描く。手羽先の醬油煮、腸詰ご飯など、多彩なメニューのレシピ付き。

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タイトルコード

1000050038095

書誌種別

図書

著者名

野村 麻里／著

著者名ヨミ

ノムラ マリ

出版者

平凡社

出版年月

2017.5

ページ数・枚数

253p

大きさ・形態

19cm

ISBN

4-582-63219-4

分類記号

596.22

書名

香港風味 懐かしの西多士

書名ヨミ

ホンコン フウミ ナツカシ ノ フレンチ トースト

副書名

懐かしの西多士

副書名ヨミ

ナツカシ ノ フレンチ トースト

著者紹介

1965年東京生まれ。91年よりフリーライターとして『アサヒグラフ』などで活動。編著に「作家の別腹」「作家のおやつ」「作家のお菓子」など。

件名1

料理(中国)