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内容紹介

農家のお母さんが教える料理教室、米からはじまる酒造り…。斬新なアイディアと行動力で新しい食の仕組みを次々に作り出した、秋田の「地産地消を進める会」の20年にわたる活動を紹介する。

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タイトルコード

1000050032276

書誌種別

図書

著者名

谷口 吉光／著

著者名ヨミ

タニグチ ヨシミツ

出版者

無明舎出版

出版年月

2017.4

ページ数・枚数

254p

大きさ・形態

19cm

ISBN

4-89544-629-7

分類記号

611.46

書名

「地域の食」を守り育てる 秋田発地産地消運動の20年

書名ヨミ

チイキ ノ ショク オ マモリ ソダテル アキタハツ チサン チショウ ウンドウ ノ ニジュウネン

副書名

秋田発地産地消運動の20年

副書名ヨミ

アキタハツ チサン チショウ ウンドウ ノ ニジュウネン

件名1

地産地消

件名2

秋田県-農業