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タマネギとニンニクの歴史 「食」の図書館 マーサ・ジェイ／著
- 著者名
- 原書房 東京 2017.4 20cm 175p ¥￥２２００
- 出版者
- 分類:626.54
書誌詳細
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内容紹介
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主役ではないが絶対に欠かせず、吸血鬼を撃退し血液と心臓に良い。古代メソポタミアから現代まで、タマネギやニンニクなどのアリウム属と人間の深い関係を描く。暮らし、戦争、医療、魔術など意外な逸話を満載。レシピ付き。
＋ 追加情報を見る
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タイトルコード
-
1000050032194
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書誌種別
-
図書
-
著者名
-
マーサ・ジェイ／著
-
著者名ヨミ
-
マーサ ジェイ
-
出版者
-
原書房
-
出版年月
-
2017.4
-
ページ数・枚数
-
175p
-
大きさ・形態
-
20cm
-
ISBN
-
4-562-05400-8
-
分類記号
-
626.54
-
書名
-
タマネギとニンニクの歴史 「食」の図書館
-
書名ヨミ
-
タマネギ ト ニンニク ノ レキシ ショク ノ トショカン
-
-
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著者紹介
-
ロンドンを拠点に、食や歴史に関するライターおよび編集者として活動。
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件名1
-
たまねぎ-歴史
-
件名2
-
にんにく-歴史
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叢書名
-
「食」の図書館
資料情報
1
- 所蔵館
- 中央
- 請求記号
- 626.5//
- 配架場所
- 開架
- 状態
- 在庫
- 資料番号
- 0114204491
- 資料種別
- 図書一般
- 帯出区分
- 貸出可
- 貸出
- ○
2
- 所蔵館
- 高島平
- 請求記号
- 626//
- 配架場所
- 閉架
- 状態
- 在庫
- 資料番号
- 0613013351
- 資料種別
- 図書一般
- 帯出区分
- 貸出可
- 貸出
- ○
3
- 所蔵館
- 西台
- 請求記号
- 626//
- 配架場所
- 開架
- 状態
- 在庫
- 資料番号
- 0911317344
- 資料種別
- 図書一般
- 帯出区分
- 貸出可
- 貸出
- ○
4
- 所蔵館
- 志村
- 請求記号
- 626//
- 配架場所
- 開架
- 状態
- 在庫
- 資料番号
- 1011770830
- 資料種別
- 図書一般
- 帯出区分
- 貸出可
- 貸出
- ○
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