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内容紹介

60品目の花の「切り前(収穫適期の状態)」と収穫後の生理特性、品質・日持ち管理の基礎とともに、生産・流通・消費の各段階で必要な処理技術を紹介する。切り花の生産、流通、販売に携わる関係者必携の一冊。

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タイトルコード

1000050022801

書誌種別

図書

著者名

市村 一雄／編著

著者名ヨミ

イチムラ カズオ

出版者

農山漁村文化協会

出版年月

2017.3

ページ数・枚数

142p

大きさ・形態

26cm

ISBN

4-540-15135-4

分類記号

627.19

書名

切り花の日持ち技術 60品目の切り前と品質保持

書名ヨミ

キリバナ ノ ヒモチ ギジュツ ロクジッヒンモク ノ キリマエ ト ヒンシツ ホジ

副書名

60品目の切り前と品質保持

副書名ヨミ

ロクジッヒンモク ノ キリマエ ト ヒンシツ ホジ

件名1

花卉