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内容紹介

津波で壊滅的な被害を受けた三陸産のわかめ・茎わかめ・昆布を使った、地元の母さんたちの味と、プロの料理人や全国各地から集められたレシピを収録。三陸沿岸の海の仕事、浜の暮らしも紹介する。

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タイトルコード

1000050017950

書誌種別

図書

著者名

婦人之友社編集部／編

著者名ヨミ

フジン ノ トモシャ ヘンシュウブ

出版者

婦人之友社

出版年月

2017.3

ページ数・枚数

95p

大きさ・形態

26cm

ISBN

4-8292-0836-6

分類記号

596.3

書名

三陸わかめと昆布 浜とまちのレシピ80

書名ヨミ

サンリク ワカメ ト コンブ ハマ ト マチ ノ レシピ ハチジュウ

副書名

浜とまちのレシピ80

副書名ヨミ

ハマ ト マチ ノ レシピ ハチジュウ

件名1

料理

件名2

わかめ

件名3

昆布