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内容紹介

旅先で出会った感動の味を再現した“旅のメニュー”を提供する「旅の食堂ととら亭」。店を営む久保さん夫婦による、個性豊かな世界のギョーザをめぐる旅と食をまとめる。WEBマガジン『かもめの本棚』連載を加筆。

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タイトルコード

1000050012315

書誌種別

図書

著者名

久保 えーじ／著

著者名ヨミ

クボ エージ

出版者

東海教育研究所

出版年月

2017.3

ページ数・枚数

252p

大きさ・形態

19cm

ISBN

4-486-03902-0

分類記号

596.2

書名

世界まるごとギョーザの旅 かもめの本棚

書名ヨミ

セカイ マルゴト ギョーザ ノ タビ カモメ ノ ホンダナ

著者紹介

1963年神奈川県生まれ。ITベンチャー、商業施設の運営会社を経て、「旅の食堂ととら亭」を開業。

件名1

餃子

件名2

旅行案内(外国)

叢書名

かもめの本棚