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内容紹介

エゴマを手に入れる近道は、なんといっても自分で栽培を手がけること。健康食材エゴマの栽培から収穫、脱穀・調製、搾油法までを平易に解説。また、エゴマ油、実、葉・穂の効果的な摂取法をあますところなく紹介する。

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タイトルコード

1000050011885

書誌種別

図書

著者名

服部 圭子／著

著者名ヨミ

ハットリ ケイコ

出版者

創森社

出版年月

2017.2

ページ数・枚数

101p

大きさ・形態

21cm

ISBN

4-88340-313-4

分類記号

617.9

書名

育てて楽しむエゴマ 栽培・利用加工

書名ヨミ

ソダテテ タノシム エゴマ サイバイ リヨウ カコウ

著者紹介

愛知県生まれ。日本エゴマ普及協会会長、GOEN農場共同代表、白川エゴマ搾油所運営。エゴマを栽培。講演・研修等でエゴマの栽培・搾油の普及拡大をはかる。

件名1

えごま